How оборудование для пиццерии can Save You Time, Stress, and Money.
How оборудование для пиццерии can Save You Time, Stress, and Money.
Blog Article
Существует широкий выбор моделей, что позволяет легко найти компактный и удобный вариант. Стол для приготовления теста имеет гладкую поверхность и изготавливается из нержавеющей стали или другого прочного, легко очищаемого материала. Модели могут быть оснащены встроенными системами для хранения ингредиентов и аксессуаров. Некоторые столы имеют специальные покрытия или ножки, предотвращающие скольжение. Убедитесь, что высота столов соответствует рабочим стандартам и удобна для ваших сотрудников. Выбор надежного поставщика гарантирует качество и долговечность. Тестомес
Собственный бренд или франшиза. Необходимо продумать, будете ли Вы создавать новый бренд или захотите работать с известной на рынке компанией;
Конвекционную печь мы по тем же самым соображениям рекомендуем использовать отечественную – марки АБАТ.
Хлебопекарные тостовые формы Формы лодочки Формы и противни для автоматических линий Тележки Тележки Перейти в раздел "Тележки "
Любая пиццерия предполагает работу поваров с тестом, поэтому основное оборудование – это разные приспособления для замешивания муки (тестомес). Также важна тестораскатка, ведь вручную создать блин идеальной толщины поварам не удастся.
Лучшее качество выдают безусловно европейские модели, они более просты в использовании, потому что их автоматизация просто зашкаливает, НО…но есть ряд НО:
Технология приготовления пиццы включает несколько важных этапов: замешивание теста; раскатка и деление на заготовки; формование; приготовление топпинга и его раскладка; выпечка и хранение готовой продукции.
Электромеханическое оборудование Слайсеры Мясорубки профессиональные Профессиональные овощерезки Куттеры и кухонные процессоры Планетарные миксеры Тестомесы (тестомесильные машины) Ручные погружные миксеры Тестораскаточные машины Тестоделители и тестоокруглители Мукопросеиватели Хлеборезки Терки для сыра и сухарей Картофелечистки Картофелерезки Пилы гастрономические Фаршемешалки Шприцы колбасные Прессы для котлет, гамбургеров Горизонтальные универсальные куттеры Тендерайзеры (рыхлители для мяса) Стерилизаторы для ножей Машины для производства пасты Тестомесы для пиццы Тестораскаточные машины для пиццы Оборудование для производства круассанов Полировщики бокалов Ножи для шаурмы электрические Оборудование для производства гамбургеров
Конвекционную печь мы по тем же самым соображениям рекомендуем использовать отечественную – марки АБАТ.
Запчасти От грамотного оснащения современного заведения питания напрямую зависит его прибыль. Давайте смотреть правде в глаза: времена, когда шли на конкретного шеф-повара, за редким исключением остались в прошлом. Сегодняшний ресторанный бизнес — это автоматизация и четко выстроенный производственный процесс.
Зонты вытяжные поддерживают чистоту в помещении, эффективно выводя запахи и пары.
оборудования, поверхностей на пищ. производствах Средства для уборки помещений : интерьера, стекл. и зеркальных поверхн., ковров Хозяйственные изделия
Пароконвекционная печь добавляет влажность, сохраняя влагу в продуктах. Это особенно полезно для создания хрустящей корки на хлебе и тортах.
Пресс для пиццы - незаменимый агрегат, участвующий в процессе формирования основы для теста: классический или с припеканием, который не даст начинке растечься more info по краям.
Report this page